農歷的十二月稱“臘月”
一曰“臘者，接也”
有新舊交替的意思
二曰“臘”通“獵”
古時歲末用獵物祭祖
祈求來年風調雨順、闔家康寧
三曰“臘者，逐疫迎春”
寓意攘除災禍、迎接新春
“小孩 小孩你別饞，過了臘八就是年”，12月30日將迎來農歷十二月初八，即臘八節，俗稱“臘八”。從這一天起，人們開始置辦年貨，迎接即將到來的春節。臘八節的風俗有喝臘八粥、吃冰、泡制臘八蒜、制臘八豆腐、吃臘八面等。
天眼查數據顯示，截至目前，臘八食品相關企業1140余家；其中，2019-2021年，近3年，新增注冊企業平均增長率達21%；
從地區分布來看，河南、山東以及河北相關企業數量位居前列，分別擁有320余家、280余家以及150余家；
從注冊資本來看，86.3%的相關企業注冊資本在100萬元以內，注冊資本在1000萬元以上的相關企業占比3.1%；
從成立時間來看，50.7%的臘八食品相關企業成立于1-5年之內，成立于10年以內的相關企業占比10.8%；
一曰“臘者，接也”
有新舊交替的意思
二曰“臘”通“獵”
古時歲末用獵物祭祖
祈求來年風調雨順、闔家康寧
三曰“臘者，逐疫迎春”
寓意攘除災禍、迎接新春
“小孩 小孩你別饞，過了臘八就是年”，12月30日將迎來農歷十二月初八，即臘八節，俗稱“臘八”。從這一天起，人們開始置辦年貨，迎接即將到來的春節。臘八節的風俗有喝臘八粥、吃冰、泡制臘八蒜、制臘八豆腐、吃臘八面等。
天眼查數據顯示，截至目前，臘八食品相關企業1140余家；其中，2019-2021年，近3年，新增注冊企業平均增長率達21%；
從地區分布來看，河南、山東以及河北相關企業數量位居前列，分別擁有320余家、280余家以及150余家；
從注冊資本來看，86.3%的相關企業注冊資本在100萬元以內，注冊資本在1000萬元以上的相關企業占比3.1%；
從成立時間來看，50.7%的臘八食品相關企業成立于1-5年之內，成立于10年以內的相關企業占比10.8%；
從企業類型來看，超8成的臘八食品相關企業屬于個體工商戶。
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